2010年11月9日火曜日

豆腐と牛スジの煮込み 翌日は卵とじ丼

2010.11.8
牛スジ食べたくなったので、豆腐との煮込みを作ることに…
まあまあ美味しかったけど、水入れ過ぎたかな~
イメージと若干違う出来上がりとなってしまいました
さっぱりした味わいに…


















鍋のなかの完成図
食材、タップリの牛スジ

牛スジ美味そう!

一度茹でて灰汁抜き済ませてます






















2010.11.9 朝
翌朝、具材に染込んでウマソ~!!!
熱燗呑みて~! でも仕事だね…












2010.11.9
作り過ぎ? ってことで…
卵とじ丼にしました
うまい!うまい!うまい!正解!
卵とじの前です

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