実はマカロニグラタンを予定していたのですが、肝心のマカロニ入れ忘れ、
結果として具だくさんのグラタンに…
家族にも好評！
連日日本酒呑み過ぎなので、今夜は禁酒
しっかり味噌汁とごはんも頂きました
 |
| 今夜の食材 |
 |
| エビは殻を剥いて 背腸もちゃんと取り除き 片栗粉まぶしてみました |
 |
| ニンニクでスタミナつけるぜ！ |
 |
| エビとひき肉 海の幸・山の幸 |
 |
| さらにキノコも エリンギ＆舞茸 |
 |
| タマネギはじっくり炒めて 旨みをひきだすよ～ |
 |
| 具材をひとつの鍋に |
 |
| ホワイトソース作ります マーガリン・小麦粉・ ホイップクリーム・牛乳 |
 |
| 具材の鍋に やや硬めのホワイトソースを… |
 |
| 味噌汁の出汁とり 灰汁も取り除きましたよ |
 |
| 最後にとろけるチーズをのせて オーブンで焼いたら出来上がり！ 舞茸の色素がホワイトソースに勝って ブラウンソースグラタンに |
0 件のコメント:
コメントを投稿