今夜はみんな遅いので、ひとりぬる燗…リクエストでポトフ作りつつ

Familyのご要望で今夜はポトフ作りました
煮込んでるから、鍋の傍で日本酒呑んでます　ちょっと酔ってきた…

味つけは、コンソメ切らしてたので、調味料がバラエティーに富んでます
鶏手羽元から滲み出る出汁をベースにはしてるけど、
化学調味料は鶏がらスープの素、中華スープの素、醤油（阿蘇のお土産）、ハーブ入り塩、黒胡椒です
あっそうそう、今回はニンニクも数粒投入しました

食材は
鶏手羽元、豚ロース、ジャガイモ、タマネギ、にんじん、しめじ、舞茸、大根、キャベツ…
ちょっと酔いが回ってきた…風呂入りたいけど、鍋が気になるし…
出来るだけ煮込んで、子供たちに”美味いね～”って言わせたいからね～
妻よ、早く帰宅してくれ！

…風呂入って食事も済ませました　写真添付します
長男は美味いと食べてくれましたが、長女は風邪ひいて食べたくないそうです…
この辺の感覚が妻似かな～とほほ
気を持ち直して呑むっきゃない!?

追記します
翌朝も食べたのですが、もうひと味って感じだったので、コンソメ追加しました
美味しくなりました　コンソメ侮れません

今夜の食材

作りながら呑むと酔うね～

完成したポトフ

最後はキャベツを内蓋にして
じっくり煮込む